Recetas freidoras de aire fáciles y ricas para toda la familia

Tanto si acabas de comprarte una freidora de aire, como si hace tiempo que la tienes, pero te aburres de hacer siempre lo mismo, en este artículo encontrarás todo tipo de recetas sanas, ricas y fáciles de hacer, además de ser muy nutritivas y de las que podrán disfrutar todos en casa. No importa qué marca de freidora sin aceite tengas, Cecotec, Cosori, Innski,…

¿Cómo cocinar con una freidora de aire?

Cocinar con una freidora sin aceite es super sencillo, simplemente debemos seleccionar las opciones de tiempo y temperatura o elegir una de las funciones que incluya nuestro modelo y modificar algunos parámetros. Además, hay modelos que disponen de conexión wifi, por lo que permiten programarla para que cuando llegues a casa tengas la comida recién hecha.

En este artículo encontrarás 10 recetas para freidora de aire, con pocos y sencillos ingredientes que todos tenemos en nuestra cocina. Aquí encontrarás las mejores recetas para hacer patatas, pescado, verduras, postres y muchas más. Sigue leyendo y si pruebas alguna déjanos tu opinión. ¡Buen provecho!

Recetas de patatas en freidoras de aire

Patatas gajo en airfryer

Sabemos que las patatas son el típico alimento que nos viene a la mente cuando hablamos de freidoras sin aceite. En esta ocasión queremos recomendarte una receta de patatas gajo para chuparse los dedos, que serán de guarnición perfecta de cualquier carne o un aperitivo delicioso. Además, con patatas naturales, olvídate de las ultracongeladas y disfruta de un alimento con muchas propiedades.

La patata es uno de los alimentos más consumidos del mundo, y a su vez una fuente muy importante de energía ya que aporta hidratos de carbono de absorción lenta. Así mismo, nos aporta más vitaminas y minerales y menos calorías de los que nos pensamos, por lo que no hay que eliminar su consumo.

Ingredientes patatas gajo

• 2 o 3 patatas medianas
• Sal
• 1 cta Hierbas provenzales
• 1 cta Pimentón dulce
• 1 cta Cebolla en polvo
• AOVE

Elaboración patatas gajo

1. Lava las patatas y córtalas primer en cuartos y cada cuarto en 2 o 3 gajos
2. Añadimos la sal, las hierbas provenzales, el pimentón y la cebolla en polvo y el AOVE
3. Mezcla bien para que las patatas queden
4. Introducimos en la freidora sin aceite 20 minutos a 90º

¡¡¡¡Moja en tu salsa favorita!!!!

Recetas de pescado en freidoras de aire

Salmón con salsa de soja y mostaza con guarnición

Si quieres comer o cenar pescado, uno de los mejores pescados azules es el salmón, ya que está considerado como uno de los alimentos más saludables. Además, esta receta incluye patata, una fuente rica en hidratos de carbono y calabacín, una verdura de grandes propiedades.

En lo que respecta al salmón, es un pescado rico en proteínas, ácidos grasos esenciales como el omega-3, vitaminas, principalmente B12 y B6, vitamina A y minerales como el calcio y el magnesio.

Además, sus veneficios para la salud son de sobra conocidos, ya que aumenta la circulación de la sangre, combate la presión arterial alta, impide que el colesterol se adhiera a los vasos sanguíneos, tiene propiedades antiinflamatorias y muchas más.

Ingredientes salmón con salsa de soja y mostaza con guarnición

• Una patata
• Medio calabacín
• Dos lomos de salmón
• Sal
• AOVE
• Salsa de soja
• Mostaza
• Miel o sirope de agave

Elaboración Salmón con salsa de soja y mostaza con guarnición

1. Corta la patata y el calabacín en dados, échales un poco de sal y AOVE
2. Introdúcelos en la freidora sin aceite durante 15 min 190º
3. Para la salsa
4. Vierte en un bol, un chorrito de salsa de soja, una cucharadita de mostaza y un corrito de miel.
5. Pinta el salmón
6. Introduce el salmón en la airefriyer durante 8 minutos a 180º

¡¡Así de fácil puedes comer sano y rico!!

Merluza con verduras asadas

Otra receta de pescado muy rica, sana y baja en calorías es merluza con verduras asadas. Puedes añadir las verduras que más te gusten, nosotros hemos hecho esta receta con cebolla, calabacín, pimiento rojo y verde (puedes echar también amarillo) berenjena y espárragos trigueros

Ingredientes Merluza con verduras asadas

• Una cebolla
• 1/2 calabacín.
• ½ pimiento rojo.
• 1/2 pimiento verde.
• ½ berenjena.
• espárragos trigueros
• AOVE
• 4 lomos de merluza
• Sal.
• Ajo y perejil (preferiblemente frescos)
• Pimienta molida.

Elaboración merluza con verduras asadas en airfryer

1. Corta las verduras en tiras aproximadamente del mismo grosor.
2. Añade un poco de sal y AOVE
3. Introdúcelos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 30 minutos.
4. Mezcla en un cuenco el AOVE con el ajo y el perejil picados.
5. Coloca los lomos de merluza encima de las verduras y píntalos con la mezcla anterior.
6. Vuelve a introducirlos en la freidora de aire durante 15 min 190º.
7. Sirve y saborea una merluza jugosa con verduras.

Recetas de verduras en freidoras de aire

Coliflor gratinada

Si eres de los que no soportan ni el olor ni el sabor de la coliflor, pero quieres darle una segunda oportunidad te recomendamos que no te pierdas esta receta, te aseguramos que a partir de hoy siempre habrá una coliflor en tu nevera.

La coliflor es rica en agua, ayuda a depurar el organismo y previniendo o evitando la retención de líquidos, contiene vitamina C, fibra, ácido fólico, magnesio, potasio y calcio, además de poseer propiedades antioxidantes

También destaca por su bajo aporte calórico por lo que la coliflor es perfecta para dietas de control de peso.

Así que te animamos a que la pruebes. También puedes probar esta receta con brócoli.

Ingredientes para coliflor en freidora de aire

• 1 coliflor.
• ¼ cta Ras el hanout.
• ¼ Cúrcuma.
• ½ cta Pimentón dulce.
• 1 cta de AOVE.
• Sal.
• Queso para gratinar.

Elaboración coliflor en freidora de aire

1. Añadimos en un bol las especias y el aceite.
2. Cortamos la coliflor en rodajas de aproximadamente un dedo de grosor y quitamos el tallo.
3. Pintamos la coliflor con la mezcla por ambos lados
4. Precalentamos la freidora de aire.
5. Cocinamos a 180º durante 15 minutos.
6. Añadimos el queso.
7. Dejamos que se gratine el queso durante 2 o 3 minutos más.

¡¡Y listo, a disfrutar!!

Calabacines rellenos

Los calabacines son un alimento muy versátil que puede prepararse de varias maneras y ser uno de los ingredientes principales de muchas recetas. En esta ocasión vamos a rellenar los calabacines de ingredientes diferentes para que no sean los típicos con carne y verduras. Además, son muy sencillos y rápidos de hacer por lo que son perfectos para cenas rápidas ¿Te animas a probarlos?

El calabacín destaca por ser un alimento que contiene bastante agua y fibra, es saciante y no falta en las dietas de control de peso, además de ser muy depurativo, ayudando al sistema a eliminar líquidos y por tanto a desechar las impurezas del organismo.

Además, este alimento es fuente de fibra, ácido fólico, potasio, hierro, manganeso, vitamina A y vitamina C. Pero debemos recordar que para que estos nutrientes se mantengan a la hora de cocinar el calabacín es necesario hacerlo al vapor.

Ingredientes calabacines rellenos

• 1 calabacín
• 1 huevo
• Un chorrito de leche o bebida vegetal
• Espinacas
• 10 gambas o taquitos de pavo.
• Sal
• Pimienta negra
• Nuez moscada.

Elaboración calabacines rellenos

1. Corta el calabacín por la mitad y mételo al microondas durante 5 minutos a máxima potencia.
2. Vacía los calabacines y reserva el relleno.
3. Saltea las gambas.
4. Bate el huevo.
5. Añade la leche, las espinacas en trocitos, las gambas o pavo y el relleno del calabacín.
6. Sazona con sal, pimienta y la nuez moscada.
7. Vierte la mitad de la mezcla en cada uno de los calabacines.
8. Introduce los calabacines en la airfriyer a 170º durante 8 minutos
9. Después añade queso y gratina un par de minutos más

¡¡¡Ya tenemos lista la cena, buen apetito!!!

Entrantes originales freidoras de aire

Fingers de queso en freidora de aire

Otra receta de picoteo que gusta a prácticamente todo el mundo son los fingers de queso. Que buenos están y que divertido cuando muerdes un trozo y el queso fundido no deja de salir.

Hacer esta receta es súper sencilla y si tienes peques por casa pueden ayudar a hacerla.

Ingredientes fingers de queso

• Una barra de queso gouda
• Harina
• Pan rallado o copos de maíz triturados
• Ajo y perejil seco picado
• 1 huevo
• Maicena

Elaboración fingers de queso

1. Corta el queso bastones de 1 cm de grosor.
2. Pasa el huevo por: harina / huevo / pan rallado / huevo / pan rallado. Es importante que lo hagas en ese orden y las veces que indicamos, para que la capa sea lo suficientemente gruesa para que el queso no se salga.
3. Cocina en la freidora de aire durante 5 o 6 minutos a 200º

¡¡Disfrútalos con tu salsa favorita!!

Bolitas de patata, calabacín y zanahoria en airfriyer

Si están pensando en invitar a tus amigos o familiares a cenar y quieres sorprendeles con unos entrantes ricos y sanos, ya estás perdiendo tiempo a apuntar esta sencilla receta.

Ingredientes bolitas de patata calabacín y zanahoria

• 1 patata
• 1 zanahoria
• ½ calabacín
• 1 huevo
• Queso rallado
• Pan rallado
• AOVE y sal

Elaboración bolitas de patata, calabacín y zanahoria en airfriyer

1. Cuece la patata
2. Ralla el calabacín y escurre el agua
3. Ralla también la zanahoria
4. Pela la patata y en un bol aplástala y añade sal y AOVE.
5. Añade un huevo
6. Añade a la patata el calabacín, la zanahoria, el queso y el pan rallado.
7. Haz bolitas.
8. Mételas en la airefriyer durante 10 minutos a 180º.
9. Puedes comerlas así o mójalas en tu salsa favorita

Bizcocho en freidora de aire

Otra receta fácil y sencilla y válida para un desayuno o para merendar es el bizcocho. En este caso vamos a darte la receta para un esponjoso y rico bizcocho.

Ingrediente bizcocho de yogur

• 1 yogur griego natural
• 1/2 medida de yogur de aceite de girasol
• Una medida de yogur de azúcar o eritritol
• 1 y 1/2 de harina de trigo o si quieres de avena
• 7/8 gr de levadura química o polvo para hornear
• 1 huevo L
• Azúcar glass para decorar
• Pepitas de chocolate

Elaboración bizcocho de yogur

1. En un bol añadimos el yogur y el azúcar o eritritol y mezclamos con unas varillas.
2. Después echamos el huevo y lo batimos.
3. Añadimos el aceite y seguimos batiendo.
4. Luego añadimos la harina y la levadura.
5. Engrasamos el molde
6. Vertemos la mezcla, ponemos las pepitas de chocolate por encima, sin remover, así evitaremos que todas se vayan al fondo
7. Usa un molde del 16 o 18 cm.
8. Precalentamos la freidora durante 5 minutos.
9. Introducimos el molde y dejamos aproximadamente 25 minutos a 160º. El tiempo es orientativo al igual que en el horno, así que contrólalo
10. Lo dejamos enfriar y desmoldamos.
11. Y por último espolvoreamos un poco de azúcar glass.

Y ya tenemos listo nuestro bizcocho para desayunar o merendar con un café, chocolate o lo que más te apetezca.

Recetas postres freidoras de aire

Croissants rellenos

Esta receta de croissants rellenos en freidora de aire es perfecta para desayunos o meriendas, además es fácil y rápida.

Los croissants puedes rellenarlos de lo que quieras: chocolate, crema, cabello de ángel, o incluso hacerlos salados, con jamón y queso, pesto o sobrasada.

Ingredientes para croissants rellenos

• 1 lámina de hojaldre preferiblemente redonda
• El relleno que prefieras
• 1 huevo
• Azúcar glass (para decorar)

Elaboración croissants rellenos

1. Tiempo de elaboración: 10 minutos
2. Extendemos la lámina de hojaldre.
3. Vamos a hacer triángulos, para ello cortamos la lámina en 8 partes.
4. En la parte más ancha añadimos nuestro relleno.
5. Enrollamos desde la parte más ancha hacia la punta, después doblamos un poco los extremos para darle forma
6. Batimos el huevo y los pintamos
7. Precalentamos nuestra air frayes
8. Dejamos cocinar a 180º durante 7 minutos
9. Espolvorear azúcar glass
10. Y ya tenemos listos nuestros deliciosos croissants relleno.

Manzana asada con salsa de yogurt

Si eres un amante del dulce, pero quieres reducir tu ingesta calórica, debes probar esta receta de manzanas asadas.

Seguramente, hayas visto a tu abuela hacerlas, es un postre sencillo, barato y encima, si en vez de usar azúcar o miel, empleas otro endulzante, son sanas sanas.

La manzana es una de las frutas más beneficiosas para la salud. Si no lo has ido, los ingleses dicen: “One apple a day keeps the doctor away”, y en el refranero español se dice “Una manzana al día del médico te ahorraría”. Por lo que, si las manzanas en crudo no te convencen con esta receta, a parte de disfrutar de un postre, rico y fácil te ayudará a mejorar tu salud.

Las manzanas y en concreto las manzanas asadas, aportan azúcares naturales, son ricas en pectina, que es un tipo de fibra soluble, que ayuda a reducir los problemas intestinales, es saciante, absorbe los azucares y grasas a nivel intestinal, regula la presión arterial y es de fácil digestión.

Ingredientes manzanas asadas

• Manzanas (1 pieza por persona)
• Canela en polvo
• Estevia, sirope de agave o cualquier edulcorante
• Yogur natural (animal o vegetal)
• Esencia de Vainilla

Elaboración manzanas asadas

1. Lavamos las manzanas y las descorazonamos.
2. El polvoreamos por encima un poco de canela y el edulcorante elegido, aunque también puedes no echarlo
3. Introducimos las manzanas en la freidora de aire (te recomendamos que pongas papel de aluminio para recoger el jugo que sueltan las manzanas.
4. Programamos la freidora de aire durante 15-18 minutos a 200º.

Estarán listas cuando las piches y estén tiernas.

Elaboración salsa de yogur

1. Mezclamos el yogur, el jugo que han soltado las manzanas, añadimos unas gotas de esencia de vainilla.
2. Echamos la salsa por encima de las manzanas.

¡Y ya tienes un dulce saludable y delicioso!

Ya has llegado al final del artículo. Esperamos haberte ayudado.

¡Un saludo y hasta pronto!