Si estás buscando una freidora sin aceite con una gran relación calidad precio, con buenas prestaciones, una capacidad intermedia y cuyos resultados en la cocina sea excelentes, la freidora de aire Cosori Pro Chef Edition o más conocida como la Cosori 4,7 litros, es una de las mejores freidoras sin aceite que hay ahora mismo en el mercado, además su pantalla está fabricada en cristal templado.
Esta freidora de Cosori destaca por ser compacta, fácil de manejar, tener un rango de temperatura de cocción de los más amplios y por incluir funciones extras. Si quieres saber todo lo que puede ofrecer sigue leyendo que aquí te lo contamos todo.
- Programas de cocinado 7
- Funciones extras: mantener caliente, precalentar y shake
- Capacidad 4,7 L (3-4 raciones)
- Temperatura: 75º – 230º C
- Tiempo: 1- 60 minutos
- Recetas: recetario físico
- Apagado automático
- Potencia 1500W
- Medidas: 27.2 x 27.5 x 30.3 cm
- Peso: 6 kg
Cosori 4,7 Pro Chef Edition: programas y funciones
La freidora de aire Cosori Pro Chef Edition cuenta con una gran variedad de programas de cocción, no es de las freidoras que más incluye pero con los 7 que ofrece son más que suficientes para cocinar una gran variedad de alimentos y conseguir unos fantásticos resultados. Veamos con detalle cuáles son:
- Verduras, para asar verduras y conseguir resultados como si las hicieras a la plancha.
- Pollo, perfecto para cocinar muslos, alitas e incluyo pollos enteros.
- Patatas fritas: un programa específico para las patatas fritas tradicionales, aunque nosotros también lo usamos para croquetas caseras o empanadillas, siempre y cuando no estén congeladas.
- Alimentos congelados: con el que cocinar cualquier precocinado como patatas, nugetts, empanadillas e incluso las típicas bolsas congeladas de verduras.
- Filete: para carnes, principalmente de pollo y pavo o hamburguesas.
- Marisco: nosotros lo hemos usado para lomos de salón, merluza, dorada.
- Beicon: específico para beicon o para filetes muy finos.
A su vez, incluye 3 funciones extras que son:
Precalentar: esta función cuenta por defecto con una temperatura prefijada de 205º y 4 minutos, aunque si modificamos la temperatura el tiempo se ajusta automáticamente.
Mantener caliente: con una temperatura fija de 75º y un tiempo prefijado de 5 minutos pero que podemos modificar.
Shake: (remover) con la que la freidora nos avisa a mitad de elaboración, mediate un pitido, que tenemos que remover las patatas o dar la vuelta a las alitas. Esta función es muy útil porque nos evita tener que estar pendientes del tiempo. En los programas de patatas fritas, marisco y verduras, se activa de forma automática.
Programar la freidora de aire Cosori Pro Chef Edition
El funcionamiento de esta freidora es de lo más sencillo.
Antes de introducir el alimento es recomendable precalentar la freidora, solo pulsas el botón de “preheat” y después inicio. Como vimos en el punto anterior la temperatura está fijada en 205º y 4 minutos, nosotros la precalentamos así, pero si prefieres puedes cambiarlo.
Una vez tenemos el alimento aderezado con un poco de aceite y la freidora caliente solo debemos introducirlo en la cubeta y elegir el programa. Todos llevan una temperatura y tiempo predeterminado, pero es posible modificar tanto los grados como los minutos.
La temperatura de cocción de la Cosori Pro Chef oscila entre los 75º y los 230º por lo que tiene el honor de ser una de las freidoras de aire con un rango de temperatura mayor. Ten en cuenta que la gran mayoría ofrecen una temperatura máxima de 200º, por lo que la Cosori de 4,7 litros es una freidora perfecta para hacer asados que requieren de mayor temperatura.
Cómo decíamos, la temperatura se puede modificar, aumentando o disminuyendo en +/-5º, sea cual sea la función deseada, a excepción de la función mantener caliente, que como hemos mencionado se establece en 75ºC.
El tiempo de cocción oscila entre 1 y 60 minutos y también podemos modificarlo en +/- 1 minuto.
Y por último puedes elegir la función Shake en aquellas elaboraciones donde no se activa por defecto. Cuando llegue a mitad de tiempo, la freidora se para y emite un pitido, si tardas en ir volverá a pitar. Una vez remuevas y pulses el botón de inicio continúa con el tiempo que resta de elaboración, no es necesario que vuelvas a programarla.
Al principio es necesario estar pendiente de las elaboraciones porque no tenemos calculado el tiempo y temperatura que requiere cada alimento. Además, también depende de la cantidad, por lo que, si un día los muslos de pollo son más grandes, requerirán de más tiempo.
Pero no te preocupes que poco a poco se va cogiendo el tranquillo.
Consejos extra
Debes saber que puedes modificar los ajustes (temperatura y tiempo) en mitad de la elaboración, no hace falta que la pauses. De igual manera puedes abrir la freidora sin pulsar el botón de pausa, una vez abres la cubeta la freidora se para, y cuando la cierras sigue el programa automáticamente.
Si el programa termina, pero no apagas la freidora, cuenta con apagado automático tras 3 minutos de inactividad.
Ventajas Cosori Pro Chef Edition
La freidora de aire de Cosori de 4,7 litros tiene una capacidad suficiente para cocinar para 3 o 4 personas. Es cierto que hay freidoras de más capacidad, pero más volumen no significa más espacio, ya que muchas cuentan con 5 o 5,5 litros, pero cuentan la altura de la cubeta y al final el espacio útil es la medida que ofrece la bandeja. En el caso de la Cosori Pro Chef la base es muy aprovechable con 22,9 x 22,8 cm. Si necesitas más capacidad puede que te interese la Cosori Dual blaze, cuenta con 6,4 litros y tiene más características bastante interesantes que puedes leer en nuestro artículo.
Además, es una freidora compacta, ocupa poco espacio y es fácil encontrarle un hueco en la cocina, además es muy ligera con un peso de 4,5 kg. Nosotros al principio pensábamos que tendríamos que guardarla y sacarla cada vez que la íbamos a usar, pero al final se hizo un hueco en la encimera de la cocina.
Es muy versátil, nosotros la usamos hasta para tostar el pan por lo que la tostadora ha quedado relegada a un segundo lugar.
En cuanto a su temperatura, es de las más altas, lo que, aparte de conseguir buenos resultados en alimentos asados, como alitas, muslos de pollo y las patatas fritas naturales, te permite cocinar algunos alimentos de forma más rápida.
Para mayor seguridad su cestillo cuenta con una pestaña de bloqueo, que debemos presionar para soltar la cesta. Esto está fenomenal para evitar accidentes con los más pequeños.
Recetario Cosori Pro Chef Edition
El único punto débil que le vemos a la Cosori Pro Chef, es que su recetario es bastante escueto. Es cierto que además de contar con un pequeño libro de recetas podemos acceder a la aplicación Vesync y descubrir muchas más donde las encontrarás ordenadas por categorías:
- Aperitivos.
- Desayuno.
- Platos principales.
- Guarniciones.
- Postres.
Aunque ya te adelantamos que nos dejó un poco fríos. Además, muchas de ellas requieren de pasos previos ajenos a la freidora y yo me esperaba recetas donde no tuviera que manchar más utensilios, más allá de la tabla de cortar y un bol.
Pero no te confundas, esta freidora no tiene conexión wifi. Por desgracia es el único modelo de la nueva línea de freidoras Cosori que no cuenta con control inteligente, solo lo incluyen la Cosori Dual Blaze y la Cosori Lite.
¿Cómo limpiar la Cosori Pro Chef Edition?
Como digo siempre, no es cuestión de limpiar más, sino de manchar menos. Así que puedes cubrir o revestir la bandeja con papel de aluminio o papel de horno.
A la hora de limpiar la cubeta y la bandeja puedes introducirlas en el lavavajillas, aunque también se puede lavar con agua caliente y jabón y usando una esponja suave evitando estropajos metálicos.
Después se debe secar por completo antes de volver a colocar la cesta dentro de la freidora.
El exterior será suficiente con pasarle un paño húmedo.
¿Qué podemos cocinar en la Cosori Pro Chef Edition?
La verdad es que en cualquier freidora de aire se puede cocinar prácticamente cualquier alimento y hacer una gran variedad de recetas.
Muchas veces oímos freidora de aire y pensamos solo en los típicos alimentos que se hacen en la freidora de aceite, pero en realidad una freidora de aire casi hace más la función de horno que de freidora.
En mi caso, la uso más para cocinar alimentos típicamente de horno y no hago más cosas porque el tamaño de la bandeja no lo permite, pero si no, yo haría las pizzas. Para lo que más la utilizo es para hacer pollo asado, ya sea alitas, muslos o cuartos traseros. Para asar verduras, como pimientos, champiñones o espárragos. Y es cierto que el tiempo que se tardan en hacer es mucho menor que cuando se cocinan en el horno, además de consumir menos electricidad.
Otros alimentos que solía hacer al horno y ahora uso siempre la freidora, son los congelados, tanto nuggets, patatas, los típicos palitos de merluza o pescados rebozados. Además, son principalmente para los peques por lo que encender el horno para 8 nuggets o croquetas, me duele el bolsillo.
El pan del desayuno también lo hacemos en la freidora de aire, pero también tostamos los cruasanes e incluso los sándwich mixtos quedan muy bien y si quieres puedes untar un poco de mantequilla como cuando lo haces en la sartén.
También la utilizo muchísimo para los pescados, más que para filetes de pollo o carne.
¿Para quién es la freidora sin aceite Cosori Pro Chef Edition?
Recomiendo la Cosori de 4,7 litros principalmente para familias de como mucho 4 personas, si sois más no te la aconsejo porque habrá veces que tendrás que cocinar en 2 tandas y al final no le sacarás tanto partido. Nosotros también probamos la Cosori Dual Blaze que aparte de tener 6,4 litros tiene otras prestaciones muy interesantes, puedes leer aquí nuestro artículo y conocer todo lo que ofrece.
Para aquellos a los que se les olvida precalentar la freidora o remover los alimentos, con la Cosori Pro Chef, solo hay que pulsar el botón y listo no hay excusas.
Si necesitas preparar la comida con antelación, pero no quieres que se enfríe ni tener que recalentarla después.
Buscas una freidora conn un precio económico pero con buena calidad.
Nuestra opinión sobre la freidora de aire Cosori Pro Chef Edition
En nuestra opinión estamos ante una de las mejores freidoras sin aceite de su categoría. Si buscas una freidora para familias de 3 o 4 miembros, es la solución perfecta.
Los 7 programas de cocción que ofrece son suficientes para cocinar todo lo que necesites, nosotros hemos cocinado pollo, alitas, patatas, tanto congeladas como naturales, tostamos el pan, cruasanes, hago a la plancha el salmón o la dorada, pollo asado. En fin, cualquier cosa que se te ocurra, y que pueda freír, tostar o hacer en el horno, excepto repostería. El bizcocho con calor solo por arriba no sale bien
Todos los programas adicionales son muy útiles, prácticos y cómodos.
Precalentar, ya no tienes excusa para que se te olvide precalentar la freidora con antelación.
Shake, con esta función siempre tendrás la comida en su punto, ni muy hecha por un lado, ni cruda por el otro.
Mantener caliente, puedes dejar la cena haciéndose mientras bañas a los peques o haces otra tarea y si ves que aún vas a tardar en cenar puedes programar esta función para evitar que se enfríe.
Enhorabuena has llegado al final del artículo. Esperamos que esta guía te ha resultado útil.
¡Hasta pronto hogarsyan@!
Experta en redacción de contenidos y análisis de productos relacionados con la tecnología aplicada al hogar y sus distintas aplicaciones en la vida cotidiana. Con el fin de simplificar y si cabe mejorar la vida en los hogares.
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