Las Mejores Barbacoas Weber 2023: Análisis & Opinión

Las barbacoas Weber son una de las mejores marcas de barbacoas del mercado. También es una de las más grandes, por lo que se puede hacer complicado saber cuál es la mejor barbacoa Weber.

Para que tengas más clara tú decisión, en hogarsys hemos analizado diferentes barbacoas de gas, de carbón y portátiles. Clasificadas por dicho orden, así que si buscas una barbacoa de gas lo primero que encontrarás serán las 6 mejores barbacoas de gas de Weber. A continuación, 4 barbacoas de carbón, incluido un ahumador y por último las 4 mejores barbacoas portátiles de Weber. Además de ver las principales diferencias entre modelos de la misma serie para que tengas más claras las características que ofrece cada barbacoa. Por lo que busques el modelo que busques, aquí encontrarás toda la información que necesitas. También tendrás disponible una guía y nuestra opinión sobre las barbacoas Weber.

Tabla comparativa mejores barbacoas Weber

Antes de dar paso a nuestro análisis, hemos preparado la siguiente tabla comparativa a modo de resumen. No obstante sino quieres perderte ninguno de los mejores modelos de este año te aconsejamos que sigas leyendo nuestro artículo.

Análisis de las mejores barbacoas Weber de 2023

Estas son las mejores barbacoas Weber de la actualidad. Cualquiera de ellos es una excelente compra, pero asegúrate antes de que sus características se ajustan a tus necesidades.

1. Barbacoa Weber de gas Spirit II E-310 La mejor barbacoa Weber de gas

Características:

• Tipo de barbacoa: gas

• Potencia quemadores: 8,79 kW

• Quemador lateral: no

• Medidas: 113 x 132 x 69cm

• Tamaño de la parrilla: 60 x 46 cm

• Peso: 51,9 kg

Comenzaremos nuestro análisis con la Wener Spirit II, uno de los modelos del 2022 de Weber

En concreto la Weber Sipirit II E-310 ofrece una parrilla de hierro colado vitrificado. Para conseguir el mejor sabor en las carnes, incluye sistema de asado GS4 propio de Weber que se combina con las barras Flavorizer, que además de proteger los quemadores recogen las grasas y los jugos que caen sobre ellas ahumándolas y aportando un sabor especial. 

A su vez, esta barbacoa Weber cuenta con el sistema GBS, que no es más que la comodidad de usar diferentes accesorios, gracias a que la parrilla dispone de un aro interior extraíble y en el que podemos acoplar los accesorios de la marca.

Por su parte, la tapa de acero cromado integra un termómetro para el control de la temperatura interior.

En concreto el modelo Spirit II E-310, cuenta con 3 quemadores con una potencia de 8,6 kw, y una superficie de cocción de 60 x 44 cm. No dispone de quemador lateral pero sí del sistema Igrill3® Ready, con el que mediante sondas de temperatura conectadas a las carnes podremos recibir en nuestro móvil un aviso cuando estas estén en el punto que hayamos seleccionado. Para ello solo hay que conectar el sistema mediante la app por bluetooth.

Por su parte la Weber Spirit II E-210 Black es idéntico al modelo analizado peor con 2 quemadores. Aunque también está a Weber Spirit II E-220 con un quemador lateral.

Y el modelo más completo sería la Weber Spirit II E-320, que incluye 3 quemadores principales, uno lateral y además el Grill 3. 

PROS

• Parrilla con sistema GBS.
• Sistema asado GS4.
  
• Compatible app Grill 3.
• Disponible en varias versiones.
• Incluye manguera de regulación de gas.
• Mesas laterales.

CONTRAS

• Sin quemador lateral.

2. Barbacoa Weber Spirit E-325 GBS Le mejor barbacoa de gas calidad precio 

Características:

• Tipo de barbacoa: gas

• Potencia quemadores: 9,38 kW

• Quemador lateral: sí

• Medidas: 116 x 126 x 61cm

• Tamaño de la parrilla: 61 x 44 cm

• Peso: 53,64 kg

Un escalón por debajo, nos encontramos las barbacoas Weber Spirit.

Aunque pocas son las características que las diferencian de las barbacoas de la gama Spirit II. La que más llama la atención a simple vista es su estética, algo más sobria. Aunque en cuanto a características de funcionamiento tiene algunos puntos débiles respecto a la Spirit II, ya que es una línea más antigua.

En concreto el modelo Spirit E-325 cuenta con un exterior de acero inoxidable con una puerta, en cuyo interior encontramos la bombona, a diferencia de la Spirit II, que se sustituye con un carro abierto con una estantería.

También incluye mesas laterales con ganchos, pero en este caso no son abatibles, por lo que debes tenerlo en cuenta, a la hora de calcular el espacio que necesitas.

En cuanto a sus parrillas son hierro fundido, pero sin revestimiento cerámico, aunque sí son compatibles con los accesorios GBS. Y aunque mantiene las barras flavoricer y el sistema de encendido pioelectrónico, no incluye el sistema de alto rendimientos GS4 y no es compatible con el sistema Grill 3.

Aunque en el caso de la Spirit S-325, la potencia de sus quemadores es superior, y cuenta con un quemador lateral adicional.

PROS

• Quemadores potentes.
• Parrilla de hierro fundido GBS.
• Quemador lateral.
• Mesas laterales.

CONTRAS

• Sin sistema GS4.
• No compatible con Grill 3.

3. Barbacoa de gas Weber Spirit Sp-335 Barbacoa Webercon extra de potencia

Características:

• Tipo de barbacoa: gas

• Potencia quemadores: 9,38 kW + 2,2 kW

• Quemador lateral: sí

• Medidas: 115,6 x 132,1 x 61cm

• Tamaño de la parrilla: 60 x 45 cm

• Peso: 58 kg

Si buscas un modelo más completo, la Weber Spirit Premium Sp-335 da un salto de calidad y cantidad.

Esta barbacoa reúne las mismas características que su hermana pequeña, incluyendo un quemador lateral de 3,52 kW, la parrilla GBS y una superficie de cocción perfecta para hasta un máximo de 12 comensales. Pero además sus quemadores cuentan con la estación de marcado Sear Zone que ofrece 2,2 kw adicionales y exclusivo de los modelos 335 de cualquiera de las series de barbacoas Weber y algunos modelos superiores. Con este sistema, conseguirás un extra de potencia a la barbacoa cuando sea necesario.

Además, la Weber Spirit Sp-335 detrás de la puerta sí incluye un espacio especial para la bombona por lo que dispondrás de un armario donde guardar tus útiles de cocina.

PROS

• Sistema edicional Sear Zone.
• Gran potencia.
• Puerta de almacenamiento.
• Espacio para la bombona.
• Quemador lateral.

CONTRAS

• Bandejas no plegables.
• Más cara.

4. Barbacoa de gas Weber Genesis II E-310 GBS Una de las barbacoas más completas

Características:

• Tipo de barbacoa: gas

• Potencia quemadores: 11,4 kW

• Quemador lateral: sí

• Medidas: 120 x 145 x 75 cm

• Tamaño de la parrilla: 68 x 48 cm

• Peso: 71,5 kg

Subiendo el nivel y la calidad encontramos la línea Genesis II, que aparentemente es igual que la Spirit II ya que su estética es similar y del mismo año. Cuenta con el mismo diseño de carro con bandeja bajo la parrilla, dos mesas laterales, pero además de contar con las 2 ruedas grandes de las Sipirit II incluye otras dos pequeñas con freno. Y también tiene un espacio donde colocarla la bombona.

Pero si su precio es superior, no es solo por esos detalles, sino que ofrece más prestaciones que la hacen ser una de las mejores barbacoas de gas.

• Parrilla GBS de hierro colado vitrificado de mayor tamaño. 

• Con 3 quemadores su potencia es superior, alcanzando los 11,4 kw. 

• Mesas laterales de mayor capacidad con 6 ganchos. 

• Bandeja recoge gotas también vitrificada para una fácil limpieza. 

• Tapa vitrificada, que mantiene mejor el calor, además de hacerla más resistente a las inclemencias. 

• Rejilla extra plegable y con mayor capacidad 66 X 15. 

• Compatible con el sistema grill 3.

Si prefieres un modelo de 4 quemadores, la Weber Genesis II E-410 GBS reúne todas las características que la E-310.

Aunque lo que sí echamos en falta es disponer de un quemador adicional, aunque para ello tenemos el modelo que analizamos a continuación.

PROS

• Gran zona de cocción.
• Mayor potencia.
• Parrilla GBS.
• Materiales de mayor calidad.
• Varias zonas de almacenamiento.
• Soporte para bombona.

CONTRAS

• Sin quemador adicional.
• Precio superior.

5. Barbacoa de gas Weber Genesis EX-335 Barbacoa Weber con todo lo necesario

Características:

• Tipo de barbacoa: gas

• Potencia quemadores: 11,4 kW + 3,8 Kw

• Quemador lateral: sí

• Medidas: 123,19 x 157,48 x 69 cm

• Tamaño de la parrilla: 68 x 48 cm

• Peso: 78 kg

Con un diseño muy similar a las Weber Spirit Premium, tenemos la Weber Genesis EX335, que incluye algunas de las ventajas de la serie Spirit II y Genesis II. 

De la Genesis II mantiene la potencia de sus quemadores, tamaño y materiales de la parrilla. Además, también inteligente, incluye el panel WEBER CONNECT que mediante la sonda que incorpora, podrás ver con total precisión la temperatura de tus carnes, aunque puedes conectar una segunda adicional.

Y al igual que ocurre con el sistema Grill 3 recibirás notificaciones en tu móvil para saber cuándo dar la vuelta a los alimentos o si ya están hechos.

A su vez, incluye una parrilla de cocción con marco, que se asemeja al sistema GSB, pero en vez de ser un aro, la rejilla es cuadrada, por lo que solo son compatibles los accesorios Weber Crafted.

Incluye el sistema Sear Zone, que de igual manera que ocurre en la Weber Spirit Sp-335 ofrece la estación de marcado con mayor potencia alcanzando los 3,8 kw, aunque los quemadores principales ofrecen la misma potencia que la Genesis II. Además de incluir un quemador lateral, característica que la Genesis II no ofrece. 

PROS

• Gran zona de cocción.
• Sistema Sear Zone.
• Parrilla compatible con accesorios.
• Sistema inteligente de cocción con sonda.
• Quemador lateral.

CONTRAS

• Precio elevado.

6. Barbacoa Weber Americana Summit S-670 El top de las barbacoas Weber

Características:

• Tipo de barbacoa: gas

• Potencia quemadores: 17,58 kW 

• Quemador lateral: sí

• Medidas: 145,1 x 188,3 x 76,2 cm

• Tamaño de la parrilla: 80 x 49 cm

• Peso: 100 kg

Y por último, en el top de las barbacoas de gas Weber la Barbacoa americana Summit S670, que destaca por ser la más completa potente y grande, además de la más cara.

Lo que más llama la atención, a simple vista de esta súper barbacoa, es su tamaño. Compuesta por una parrilla de 80,5 x 49 cm pero en este caso de acero inoxidable y una rejilla adicional de 90 x 13cm, con 6 quemadores con una potencia de 17,58 kw, más otros 3 quemadores adicionales, podrás cocinar hasta 25 hamburguesas.

Incluye todos los elementos y sistemas de los modelos analizados anteriormente, pero para ser la mejor incluye detalles premium:

• Mandos de control iluminados. 

• Ahumador, con una zona para madera que se prende con un quemador de gas independiente y dar ese toque especial a tus parrilladas. 

• Quemadores Sear Station, para un extra de potencia. 

• Asador giratorio incorporado con quemador por infrarrojos, situado en la parte trasera de la parrilla. Incluye un motor plegable por lo que quedará oculto cuando no se vaya a usar. 

• Un quemador lateral. 

• Armario con puertas donde almacenar todos los útiles.

• Bandejas laterales de gran capacidad.

Para poder disfrutar de esta barbacoa, aparte de dinero, necesitarás un gran espacio, ya que mide 145,1 x 188,3 x 76,2 cm y aunque incluye 4 ruedas, su peso alcanza los 100 kg por lo que es mejor que una vez la saques no la recojas hasta que acabe la temporada.

PROS

• Mucho espacio de cocción.
• Gran potencia.
• Función ahumador de leña.
• Asador giratorio.
• Muchos detalles premium.

CONTRAS

• Aunque incluye ruedas, pesa demasiado para moverla con facilidad.
• Precio muy elevado.

7. Barbacoa de Carbón Weber Compact Kettle La más económica

Características:

• Tipo de barbacoa: carbón

• Medidas 98 x 56 x 63 cm

• Parrilla 57 cm ∅

• Peso: 12,46 kg

Llega el momento de las barbacoas Weber de carbón y como no podía ser de otra manera, al igual que ocurre con las barbacoas de gas Weber su gama se compone de muchos modelos, pero nosotros comenzaremos por las más sencillas.

En este caso las Weber Kettle Compact y se denominan así por ser barbacoas con forma ovalada pero más compactas que los modelos que veremos más delante.

Lo que destaca de estas barbacoas es su relación calidad precio. Con materiales de gran calidad ofrecen un precio muy asequible, y aunque nosotros te mostramos el modelo con la parrilla de 57 cm de diámetro, también lo puedes encontrar la barbacoa Kettle Compact de 47cm, aunque la altura de la barbacoa se reduce en 10 cm. En cualquier caso, en ambos modelos su parrilla está fabricada en acero chapado.

La tapa por su parte incluye un enganche con el que sujetar la tapa a la barbacoa mientras estamos cocinando.

Por otro lado, para conseguir una buena ventilación durante la cocción en la tapa y en la base de la cuba encontraremos una válvula y bajo ésta última se ubica una bandeja recolectora de cenizas. Para la fabricación del armazón se ha utilizado acero vitrificado, que además se ofrecer buena resistencia le aporta ligereza, con un peso de 12,50 kg y junto a sus ruedas podrás desplazarla cómodamente.

PROS

• Económica.
• Buena superficie de cocción.
• Ligera.

CONTRAS

• Sin termómetro en la tapa.
• Sin detalles extra.
• El plato de las cenicas tiene poca altura.

8. Barbacoa de Carbón Weber Original Kettle 5710 Mejor calidad precio

Características:

• Tipo de barbacoa: carbón

• Medidas 107 x 65 x 67 cm

• Parrilla 57 cm ∅

• Peso: 16,33 kg

Por su parte el modelo Weber Kettle Original, cuenta con un diseño más voluminoso. Aunque comparte algunas de las características de la compact, como son los materiales de fabricación la estructura y dimensiones de la parrilla. En la versión Original encontramos varias diferencias significativas.

Para empezar la Original Kettle cuenta con termómetro en la tapa lo que te permite saber qué temperatura ha alcanzado el interior de la barbacoa.

Incluye el sistema one touch, que consta de un pequeño gancho con el que vaciar las cenizas del interior de la barbacoa, además tiene una segunda función y es que genera una ventilación que se complementa con la válvula de la tapa.    

El asa lateral de la barbacoa cuenta con pequeños ganchos para colgar herramientas.

Las parrillas sobre las que colocamos el carbón cuentan con dos rieles que permiten ajustar el carbón en centro de la parrilla o en los laterales, según si queremos calor directo o indirecto.

El recolector de cecinas es más profundo y almacena más cantidad de cenizas.

Al igual que ocurre con el modelo compact, la Original también cuenta con el la versión Kettle Original de 47cm, pero aparte de ofrecer menor espacio de cocción también es más baja con 97 cm de altura respecto a los 107cm de la barbacoa de 57cm.

PROS

• Económica.
• Mejor sistema de ventilación.
• Gancho en la tapa.
• Fácil limpieza.

CONTRAS

• Parrilla sin sistema GBS.

9. Barbacoa Weber Master-Touch GBS E-5750 La mejor con detalles extra

Características:

• Tipo de barbacoa: carbón

• Medidas 107 x 65 x 72 cm

• Parrilla 57 cm ∅

• Peso: 21 kg

En cuanto a la Weber Master-Touch GBS E-5750, nos encontramos un nivel por encima a las barbacoas Kettle. Y es que con un diseño similar ofrece prestaciones adicionales que justifican su precio.

Entre ellas y siendo la característica que a simple vista más llama la atención es su sistema de limpieza One-Touch, que al igual que ocurre con la barbacoa Original Kettle, son un solo toque podremos vaciar las cenizas de la cuba, pero, además, en vez de caer cobre una bandeja, estas lo hacen dentro de un cenicero, lo que facilita su eliminación y además evita que se esparzan con el aire.

En su interior también encontramos mejoras, y es que como ocurre en la mayoría de las barbacoas de gas, cuenta con el sistema GBS y por tanto podemos sustituir el aro interior por cualquier otro accesorio GBS. Además, incluye el soporte para termómetro iGrill 2, aunque se debe adquirir por separado.

A su vez, la parrilla cuenta con unas bisagras para acceder cómodamente a las brasas sin necesidad de quitar la parrilla.

Para colocar la tapa, en vez de un gancho, la propia cuba cuenta con un soporte adicional.

Con un aspecto similar encontramos la Kettle 5730, no te confundas porque, aunque en apariencia son muy similares, no cuenta con el sistema GBS.

PROS

• Parrilla GBS.
• Limpio y seguro sistema recoge cenizas.
• Fácil acceso al carbón.
• Soporte para la tapa.
• Ganchos portaobjetos.

CONTRAS

• Más cara.

10. Barbacoa Weber de carbón Performer GBS Barbacoa de carbón premium

Características:

• Tipo de barbacoa: carbón

• Medidas 110 x 106 x 73,7 cm

• Parrilla 57 cm ∅

• Peso: 32,6 kg

Si buscas un modelo más completo, la gama de barbacoas Weber Performer son las barbacoas de carbón premium de Weber. Además de la que ves en la imagen, hay otros dos modelos con más prestaciones y que detallaremos a continuación. 

La más básica es la Weber Performer GBS. Que sustituye el ligero soporte con ruedas que ofrecen tanto las barbacoas Kettle como la Master-Touch, por un carro que incluye una bandeja lateral plegable, ganchos donde colocar utensilios y ruedas para facilitar su transporte.

En su interior, a parte de contar con la parrilla GBS de 57cm y acceso al carbón mediante bisagras, incluye 2 cestas de carbón, con las que poder cocinar más cómodamente con calor indirecto.

La siguiente en prestaciones, es la Barbacoa de carbón Performer Premium GBS. La principal diferencia entre esta barbacoa y la anterior, es que ésta incorpora un temporizador digital de cocción que se puede usar como cuenta atrás o ascendente en horas, minutos y segundos. También incluye un carro con una bandeja aún más grande, además de un cubo donde almacenar hasta 13,5 kg carbón y tenerlo más a mano. 

Pero sin duda el tope de las barbacoas de carbón Weber es la Performer Deluxe Gourmet GBS, que además de todo lo que ofrece la Performer Premium, incluye el sistema de ignición de gas exclusivo Touch-N-Go, con el que encender el carbón será mucho más cómodo y sencillo. Para ello solo es necesario conectar una pequeña bombona de gas de 430 g y pulsar el botón del quemador que encontraremos bajo el temporizador. 

PROS

• Carro con mesa lateral.
• Ganchos porta objetos.
• Incluye cestas para carbón.
• Fácil limpieza.
• Parrilla GBS.
• Cubo donde almacenar el carbón (según modelo).
• Temporizador digital (según modelo).
• Encendido por gas (modelo Deluxe).

CONTRAS

• Precio elevado.
• Ocupa mayor espacio.

11. Ahumador WEBER Smokey Mountain 47cm El mejor ahumador

Características:

• Tipo de barbacoa: ahumador

• Medidas 104 x 48,3 x 53,4 cm

• Parrilla 47 cm ∅

• Peso: 32,6 kg

En su interior encontramos 3 secciones bien diferenciadas: una cámara de carbón y dos parrillas de cocción de acero chapado de 44,5 cm y situadas en diferentes alturas para ahumar diferentes alimentos.

Para regular la temperatura dispone de 4 ventiladores, uno en la parte superior y otros 3 en la cuba, además de un plato para agua para aportar la humedad necesaria durante la cocción y evitar que se sequen los alimentos.

Su exterior está fabricado con los materiales más utilizados por la marca, es decir el acero vitrificado.

Para acceder al carbón y los alimentos de la parrilla inferior cuenta con una pequeña puerta.

En concreto con la Smokey Mountain de 47 cm podrás cocinar para 6 personas pero si necesitas más capacidad existe la Smokey Mountain de 57 cm y si necesitas menos también está disponible la Smokey Mountain de 37 cm.

PROS

• Materiales de buena calidad 
• Dos zoas de cocción
• 4 zonas de ventilación.
• Buen sistema recogecenizas.
• Termómetro en la tapa.

CONTRAS

• Más caros que las barbacoas de carbón.

12. Barbacoa de gas Weber Traveler La mejor barbacoa portátil Weber

Características:

• Tipo de barbacoa: gas

• Potencia quemador: 3,8 kW

• Quemador lateral: no

• Medidas 94,5 x 110,8 x 58,4 cm

• Parrilla 64 x 34 cm

• Peso: 21,12 kg

En nuestra opinión es mejor opción que cualquiera de la serie Q. Y aunque tiene un precio superior a algunas barbacoas Weber Q, también es cierto que es más completa.

Para empezar, incluye carro, por lo que ya es un elemento que incluye y que no es necesario adquirir por separado. Además, se pliega fácilmente, solo hay que accionar una palanca. Y aunque su peso es superior, como incluye ruedas y un asa, podrás transportarla con total comodidad.

Abierta ofrece buena altura para cocinar cómodamente. Y su zona de cocción es la más grande de las barbacoas portátiles con 64 x 34 cm de hierro fundido esmaltado que se calienta con un quemador que ofrece una potencia de 3,8 kw. Además, incorpora una mesa lateral con ganchos.

PROS

• Carro plegable.
• Mesa de apoyo con ganchos.
• Potente quemador.
• Buenos materiales.

CONTRAS

• Precio elevado.

13. Barbacoa Weber portátil Q 2200 Compacta y completa

Características:

• Tipo de barbacoa: gas

• Potencia quemador: 3,52 kW

• Quemador lateral: no

• Medidas 39,4 x 130,6 x 49,6 cm

• Parrilla 54 x 39 cm

• Peso: 18 kg

Si lo que buscas es una barbacoa Weber portátil de gas, la gama Q ofrece también, una variedad de modelos, aunque debes prestar a tención porque la gama Q también incluye modelos eléctricos y puede llevar a confusión.

En el caso de la Weber Q 2200, no es de las barbacoas portátiles más ligeras, ya que pesa unos 18 kg. Pero es verdad que ofrece mayor el espacio de cocción.

Al ser pequeña cuenta exclusivamente con un quemador de 3,52 kw pero incorpora termómetro en su tapa y además incluye dos mesas laterales plegables que podrás quitar y poner y guardarlas en el interior de la barbacoa.

Podrás colocarla cómodamente sobre cualquier mesa, pero si lo prefieres podrás adquirir el carro portátil con ruedas compatible con todos los modelos de la serie Q y que una vez acoplada la barbacoa, podrás plegar y llevar cómodamente donde necesites.

 Por su parte la Weber Q1200, es a simple vista idéntica que la Q2200, pero esta es más pequeña con una parrilla de 43×32 cm un quemador de 2,6 kw, aunque mantiene el termómetro en la tapa y las asas laterales.

Si prefieres prescindir de las mesas y del termómetro, la Weber Q1000 es la más económica de todas con una parrilla y quemador idéntico a la Q1200.

En caso de buscar un modelo eléctrico, la gama Q de Weber incluye la Weber Q2400, una barbacoa eléctrica con mismo espacio de cocción pero sin mesas laterales.

PROS

• Parrilla de hierro colado vitrificado.
• Mesas de apoyo extraibles.
• Espacio de cocción para 4.
• Más versiones disponibes.
• Buenos materiales.

CONTRAS

• Precio elevado.
• No es la más ligera.

14. Barbacoa Weber portátil Go-Anywhere Ligera y económica

Características:

• Tipo de barbacoa: carbón / gas

• Medidas 36,9 x 53,4 x 31 cm

• Parrilla 42 x 26 cm

• Peso: 6,9 kg

La barbacoa Weber portátil más económica es la Go-anywhere. Además, es bastante ligera, con apenas 7 kg de peso podrás llevarla de la mano ya que a su vez incluye un asa de nylon.

Podrás colocarla sobre cualquier superficie ya que incluye patas de acero. Y aunque puedan parecer endebles, soportan su ligero peso, además sirven para cerrar de forma segura la barbacoa.

Por otro lado, su parrilla de acero cromado ofrece un espacio de cocción de 41 x 26 cm, por lo que es suficiente para cocinar hasta para 4 personas.

Además, sus medidas exteriores la hacen ser bastante compacta con 36,9 x 53,4 x 31 cm, podrás llevarla hasta en el maletero del coche.

Lo malo, que al ser de carbón es un poco más incómoda a la hora de recogerla y guardarla ya que debes esperar a que se enfríe el carbón para limpiarla

La Weber Go-Anywhere también está disponible en barbacoa de gas. Estéticamente son iguales, aunque si te interesa un modelo de gas, reúne todas las características en cuanto a materiales de fabricación y diseño. Pero al ser de gas incluye un quemador de 2,1 kW, pero es el menos potentes de las barbacoas portátiles de gas Weber. 

PROS

• Fácil transporte.
• Buena calidad.
• Económica.
• Disponible en gas y carbón.

CONTRAS

• Para pocas personas.

15. Barbacoa Weber Smokey Joe Premium Sencilla pero de calidad

Características:

• Tipo de barbacoa: carbón

• Medidas 43,2 x 36,1 x 42 cm

• Parrilla 37 cm ∅

• Peso: 5,48 kg

Una segunda opción de barbacoa portátil Weber de carbón, es la Smokey Joe Premium.

Esta barbacoa Weber portátil podríamos considerarla la hermana pequeña de las barbacoas de carbón Kettle, ya que tiene una apariencia similar.

En cuanto a materiales de fabricación son prácticamente idénticos a ellas, con una parrilla de acero chapado de 37 cm de diámetro, que ofrece mayor resistencia a la oxidación que la parrilla de la Go-anywhere.

En cuanto a su portabilidad, es algo más ligera con un peso inferior a los 6 kg. También incluye las mimas patas que la Go-anywhere, pero no se pueden plegar por lo que ocupa más espacio a la hora de guardarla. Otra ventaja que tiene la Joe Smokey frente a ésta es que a la hora de cocinar cuenta con un soporte donde colocar la tapa para mayor comodidad.

Además, está disponible en alegres colores.

PROS

• Muy ligera.
• Parrilla de mejor calidad.
• Económica.
• Disponible en diferenes colores.

CONTRAS

• Para pocas personas.

¿Qué barbacoa Weber comprar? Guía de compra

Como has podido ver, Weber ofrece una gran variedad de barbacoas, tanto de gas como carbón. Por lo que puede ser complicado saber cuál es la que mejor se adapta a lo que buscas y a tu presupuesto, por ello vamos a darte algunos consejos para que aciertes en tu elección.

Barbacoa de gas o carbón

Lo primero que debe identificar es que tipo de barbacoa quieres: gas o carbón. En esta decisión debes valorar el sabor que quieras obtener. Aunque también entras en cuenta otros factores.

Por un lado, las barbacoas de gas son modelos que incluso la más básica ofrece muy prestaciones y calidad. Son barbacoas principalmente con parrillas de hierro. También ofrecen zonas de cocción adicionales y más elementos extras. A su vez, ofrecen la facilidad y velocidad de encendido del gas y la limpieza y seguridad que ofrece el sistema de encendido piezoeléctrico. Aunque como inconvenientes, su precio es superior y se pierde ese sabor característico que le dan a lar carnes, las barbacoas hechas principalmente con leña.

En cuanto a las barbacoas de carbón, en general son modelos más económicos. Son sencillas de manejar, aunque tardan más tiempo en estar listas para su uso, pero son capaces de alcanzar temperaturas más altas, aunque esto también depende del carbón. También son más ligeras. Por el contrario, disponen de menos extras, ensucian más. Pero ocupan menos espacio por lo que son perfectas para los que no tienen patios grandes.

Barbacoa Weber portátil o fija

Si la idea es comprar una barbacoa Weber portátil, tendrás que fijarte principalmente en la comodidad para transportarla y el número de personas para las que vas a cocinar.

El máximo de personas para las que puedes cocinar con una barbacoa portátil de Weber es para 6, aunque en general la superficie máxima es para 4 personas.

Parrilla

Una vez hemos decidido el tipo de barbacoa, le toca al turno a las medidas que necesitamos que tenga la parrilla. Lo bueno es que en Weber podemos encontrar barbacoas de todos los tamaños, por lo que solo debes calcular el número habitual de invitados que vas a tener y elegir.

También debes valorar el material de fabricación, aunque en este aspecto Weber es una de las marcas con mejores materiales. La mayoría de las barbacoas de gas, sus parrillas suelen ser de hierro fundido o hierro con recubrimiento cerámico. En el caso de las de carbón suele ser de acero chapado.

A su vez, debemos recordar que las parrillas de las barbacoas Weber incluyen aros o zonas extraíbles donde utilizar distintos accesorios adicionales como: planchas, piedras para hornear o piedras para pizza.

Elementos extra

Si por algo destacan las barbacoas Weber es por ser barbacoas que a parte de calidad ofrecen características extras que ayudan a conseguir que tu barbacoa salga perfecta. Como mesas auxiliares, ganchos, rejillas de calentamiento y otros componentes, aunque siempre tendrán más accesorios extras las barbacoas de gas.

Barbacoas de gas Weber

Podríamos decir, sin equivocarnos, que las barbacoas Weber de gas son las mejores y más completas que podremos encontrar.

Como hemos visto, la gama más sencilla, es decir la Spirit y Spirit II son barbacoas que ofrecen excelentes sistemas de ignición que permiten que las parrillas alcancen la temperatura perfecta en poco tiempo y que consigan mantenerla durante todo el proceso. Además, la gama Spirit II incluye la opción del sistema Grill 3 con el que, mediante una sonda podemos controlar con mayor presión el estado de las carnes y la parrilla GBS.

La gama Genesis y Genesis II ofrecen mayor potencia, mayor capacidad en las parrillas y materiales de mayor calidad. Además, los modelos 335 incluyen en sistema Sear Zone, una zona adicional para almacenar la bombona por lo que dispone de un armario donde almacenar todo lo que necesites para tu parrilla.

Y por último la barbacoa Summit S-670, es una barbacoa americana de gran tamaño, zonas de cocción adicionales, elementos de cocción premium y detalles exclusivos.

Mejor barbacoa de gas Weber

Después de este pequeño resumen debemos reconocer que la mejor barbacoa de gas Weber con mejor relación calidad precio sería cualquiera de la gama Spirit II.

Después ya es decisión tuya elegir con 2 o 3 quemadores y si prefieres un quemador lateral o no por lo que los modelos que te recomendamos serían:

Weber Spirit II E-210 con 2 quemadores. Aunque también está a Weber Spirit II E-220 con un quemador lateral.

Con 3 quemadores tenemos la Weber Spirit II E-310. Y el modelo más completo sería la Weber Spirit II E-320, además incluye un quemador lateral.

Barbacoas de carbón Weber

Al igual que ocurre con las barbacoas de gas, la gama de barbacoas de carbón de Weber es bastante amplia.

La serie más básica y con la línea más tradicional son las barbacoas Kettle, éstas ofrecen dos tamaños de parrilla: 47 cm y 57 cm. Dentro de las barbacoas Kettle encontramos la versión compact con una cuba menos redondeada, sin termómetro en la tapa y escasas en elementos extras, pero con un precio más económico. Por encima de éstas encontramos las Kettle Original, que cuentan con alguna prestación adicional, pero con las dos mismas variedades de tamaño.

En la misma línea encontramos la serie Máster-Touch, que estéticamente destacan por su cenicero. Además, incluyen detalles adicionales como ganchos en el asa, soporte para la tapa y sobre todo la parrilla GBS.

Y por último la gama premium de las barbacoas Weber de carbón; las Weber Performer. Que cuentan con todas las comodidades para hacer tu barbacoa más cómoda y perfecta. Que, según el modelo cuenta con encendido electrónico, termómetro digital, gran mesa abatible con ganchos y más comodidades.

Mejor barbacoa Weber de carbón

En nuestra opinión la mejor barbacoa de carbón de Weber, sería la Weber Master-Touch GBS E-5750. Tiene un precio superior a las Kettle, pero el cenicero impide que las cenizas ser esparzan si hay aire, incluye la parrilla GBS, acceso a las brasas sin necesidad de quitar las parrillas y la rejilla superior, entre otras. Si quieres hacer un gasto menor la Weber Original Kettle E-5730 es igual, pero sin la parrilla GBS.

Barbacoas Weber portátiles

Dentro de las barbacoas portátiles de Weber tenemos opciones bien diferenciadas.

Por un lado, las barbacoas de carbón, donde encontramos la Go-Anywhere y la Smoke Joe, que se caracterizan principalmente por ser muy ligeras y sobre todo por ser barbacoas baratas.

Y por otro las barbacoas portátiles de gas, que son todo lo contrario; menos ligeras y más caras. Y dentro de ellas encontramos la Go-Anywhere de gas, las Weber Q y la nueva Traveler.

Mejor barbacoa Weber portátil

En este sentido debemos diferenciar por tipo de combustible.

Si buscas una barbacoa de carbón portátil, la Go-Anywhere es algo más cara que la Smokey Joe, pero ocupa menos espacio plegada ya que las patas también se recogen. En cuanto al tamaño de parrilla es más o menos similar, aunque es verdad que la parrilla de la Smokey Joe es mejor.

Si tu idea es que sea de gas. La mejor sin duda es la Weber Traveler, pero sino estás dispuesto a gastarte ese dinero y buscas una barbacoa portátil económica, siempre nos quedarán las Go-Anywhere.

Ventajas de las barbacoas Weber

Si algo ha quedado claro en el análisis de las diferentes barbacoas de Weber, es que, desde la más económica hasta la más cara, los materiales que utiliza la marca para la fabricación de sus barbacoas son de gran resistencia y durabilidad.

Pero otras ventajas que nos ofrecen las barbacoas Weber son:

Modelos para todos los bolsillos y necesidades. Dentro de cada gama de barbacoas, podemos encontrar desde modelos mas sencillo y asequibles hasta barbacoas premium con todos los detalles y gran capacidad.

Cuenta con piezas de repuesto y accesorios para que le podamos sacar todo el partido a sus barbacoas y no solo nos centremos en carnes, sino que podamos ofrecer a nuestros invitados una gran oferta gastronómica.

Garantía y fiabilidad. Si Weber ofrece entre 5 a 10 años de garantía en sus artículos y componentes, es porque sabe que sus productos son de calidad y que por muchos años que pasen seguirán dando un gran servicio.

Opinión barbacoas Weber

Después de analizar varias de las mejores barbacoas Weber, debemos reconocer que son barbacoas de gran calidad, tanto es así, que la propia marca ofrece hasta 10 años de garantía según qué piezas.

En las barbacoas de gas, sus sistemas de encendido y mantenimiento del calor son de los mejores. Las parrillas son de fundición con recubrimiento cerámico lo que las hace resistentes, duraderas además de ofrecer una excelente distribución de calor. Además, son muy completas y podemos encontrar modelos de todos los tamaños y para todos los bolsillos.

En cuanto a las barbacoas de carbón. Cuentan con un diseño tradicional de formas redondearas, con parrillas circulares y fabricadas en su mayoría en acero también con recubrimiento de esmalte que soporta mejor las temperaturas que alcanzas las barbacoas con el carbón y especialmente con leña. Dentro de esta línea nos encontramos barbacoas más económicas y barbacoas con detalles que nos aportan comodidad a la hora de cocinar.

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